Podkategórie


Výroba domácich sirupov

Radiť podľa
Pridané do košíka
Novinka
2,98 €
(Pán Erik)

RECEPT na výborný domáci bazový/agátový sirup: 

Kvety (1 kg) aj so stonkami nasypte do veľkého hrnca hrnca. Kvety netlačte nasilu, len ich nasypte do hrnca a dolejte vodou (resp. môžete použiť jednoduchú mierku: koľko kvetov sa vojde do hrnca + doliať vodou). Dobre premiešajte a odložte na 2 dni do špajze (na tmavé chladné miesto). Každý deň aspoň dvakrát premiešajte. Po 2 dňoch scedíme cez gázu/veľké sitko. Zasypte ich 2 - 4 kg kryštálového cukru (môžete použiť mieru: na 1 liter tohto macerátu nasypať cca 1kg cukru). Pridajte aj 2 PL kopcom kyseliny citrónovej a priveďte k varu - stačí nachvíľku povariť. Sirup následne ešte horúci plníme do vopred dobre vyčistených sklenených fliaš, otočíme hore dnom. Po vychladnutí skladujeme v chladničke. 

Na výber: agátové alebo bazové kvety na výrobu domácich sirupov. 
Môžeme použiť aj na čaj.