Jackfruit, alebo aj chlebovník - je ovocie, plod tropického stromu Artocarpus heterophyllus.

Obrí plod (min. 25 cm v priemere a váži niekoľko kilogramov) je pokrytý drsnou kôrou olivovej až hnedej farby. 

Konzumuje sa dužina, ktorá je rozdelená do svetlých žltých segmentov a ich konzistencia je ľahko gumovitá a pri vysokej zrelosti slizovatie. 

V Indii sa používa aj do slaných jedál a často nahrádza mäso, čo uvítajú najmä ľudia preferujúci vegetariánsku stravu. 

Vyskúšajte recepty od REBARBORA Blog:

Trhaný BBQ jackfruit>

Jackfruit placky s cícerom>

Skladovanie: Skladujte v teplote do 8°C.

Krajina pôvodu: Thajsko.

Dodávateľ: TITBIT, s.r.o., Pobřežní 16/18, Praha 8, CZ - 186 00.