Topené maslo alebo tiež Ghee resp. Ghí, je špeciálne upravený živočíšny tuk pozbavený vody a mliečnych proteínov. V oblasti Ázie, hlavne v Indii a Pakistane sa práve takto spracované maslo často používa pri príprave pokrmov. Tiež u nás sa v niektorých regiónoch zvyklo používať takto spracované maslo, ktoré bolo vhodné na dlhšie skladovanie. Jeho výhodou je, že je pozbavené vody a dobre odoláva aj vyšším teplotám pri pečení.

Výživové údaje na 100g:
Energia: Energetická hodnota: 3678 kj/ 878 kcal
Tuky: 99g, z toho nasýtené mastné kyseliny 72g,
Sacharidy 0g, z toho cukry 0g
Bielkoviny 0g
Soľ 0,01 g.

Zloženie: vyrobené z masla z pasterizovanej smotany (množstvo mliečneho tuku 99% hmotnosti).

Skladovanie: Skladujte pri teplote od 2°C do 8°C.

Výrobca: Orava milk záujmové združenie, Leštiny 126, 027 01 Leštiny.

Krajina pôvodu: Slovensko