Predaj ukončený - Rozmarín lekársky - krabička 20g

Až 20g čerstvých najkvalitnejších výberových bylín od pani Benčekovej! 20g vystačí aj na viacero použití (závisí od konkrétnej zmesi).

Každá čerstvá bylinka dodá akémukoľvek jedlu úplne iný rozmer!

Použitie v kuchyni (romarín je vhodný na):
Vôňa rozmarínu lekárskeho pomerne silná, preto používame menšie množstvá, je schopný prekryť špecifický zápach: preto je vhodný napr. na divinu.
Naopak, je vhodný aj na mäso, ktré nemá žiadnu špecifickú chuť či vôňu – napr. na kuracie mäso. Výborne sa hodí na zdobenie taniera pri kačacích a husacích hodoch, ale i pri príprave tejto hydiny.
Kulinárske špeciality: čerstvé jahôdky napichnuté na rozmarínovej vetvičke, namočené do čokolády.
Je to vo všeobecnosti vhodná bylina pre použitie v stredomorskej kuchyni, dopĺňa chuť rýb a morských plodov.


Skladovanie: + 4 °C pri miernej vlhkosti, ideálne v plastovej uzavretej nádobe (aby bylinky nenapáchli) - v chladničke vydržia naozaj dlho, nakoľko ide o bylinky nestriekané, výnimočnej kvality.

Všeobecné odporučenie od pani Benčekovej: aby sme vôňu akejkoľvek bylinky pekne zdôraznili, snažme sa bylinky pridávať až pred koncom varenia - dosiahneme výnimočnú intenzívnejšiu chuť i vôňu! Aj pokiaľ sme bylinku používali pri marinovaní či varení, nechajme si malé množstvo čerstvej bylinky aj na záver varenia a posypme ňou jedlo - práve vtedy vynikne jej vôňa a chuť.

Viac o pani Benčekovej a jej úžasných bylinkách sa dočítate na jej webstránke (rozhovor pripravený do časopisu Dobré jedlo) TU!


Zdravotné hľadisko: opatrne by sme ho mali používať ľudia, ktorí majú veľmi vysoký krvný tlak. Skvele prekrví, osvieži, je to energizujúca bylinka.

RECEPT: Stredomorský rozmarínový chlebík:
potrebujeme: hladká múka 600g, vlažná voda alebo mlieko 3,3 dcl, 2 PL olivový olej, 2 PL soľ, 1,5 ČL droždie, 1 – 2 strúčiky cesnaku, čerstvý rozmarín.

Návod na prípravu: z múky, mlieka, soli, droždia vypracujeme cestíčko, na teplom mieste necháme vykysnúť (kým sa objem cesta zdvojnásobí, čas kysnutia totiž závisí od kvality kvasníc). Potom už cesto nemiešame, len jemne vytvarujeme guľatý bochník, ktorý položíme na plech potretý olejom. Povrch potrieme olejom, v ktorom sme rozotreli cesnak so soľou. Posypeme čerstvým rozmarínom a pozvoľna upečieme doružova pri 180° - 200°C (pečieme cca hodinu a pol, kontrolujeme, či je povrch pekne hnedastý). Dobrú chuť želajú Čerstvé bylinky!

Bylinková škola pani Benčekovej: Bylinku najskôr zahrejte v dlani, zatvorte oči, vyslovene zaborte nos do dlaní s danou bylinkou, a skúste sami vycítiť, do akého jedla sa daná bylinka hodí, do akého jedla si ju doprajete :). Najideálnejšia konzumácia bylín je vždy v čerstvom stave, sú veľmi zdravé! Nebojte sa pridávať v podstate akékoľvek bylinky na záver do jedla, vareného či surového, len tak posypať nimi koláč či maslový chlebík.

 

Tovar dodáva

Pani Benčeková - bylinky

Pani Benčeková sa venuje pestovaniu čerstvých byliniek a veľmi si zakladá na prirodzenom prístupe k pestovaniu aj zaobchádzaniu s nimi, preto nepoužíva žiadne pesticídy a inú „chémiu“, neurýchľuje ani...
Viac informácií o dodávateľovi

Páči sa Vám tento produkt?
Dajte o ňom vedieť svojim priateľom!:

Odporúčame tovar

Pridané do košíka
7,79 €
(Mixit s.r.o.)
Pridané do košíka
Novinka
1,98 €
(Zahraničné farmy)
Pridané do košíka
Novinka
1,83 €
(Zahraničné farmy)
Pridané do košíka
Novinka
4,48 €
(Zahraničné farmy)
Pridané do košíka
1,55 €
(Zahraničné farmy)