Aktuálna zmes čerstvých bylín 20g

1,52 €
cena vrátane DPH

Až 20g čerstvých najkvalitnejších výberových bylín od pani Benčekovej! 20g vystačí aj na viacero použití (závisí od konkrétnej zmesi).

Použitie v kuchyni (Aktuálne zmes čerstvých bylín): Zmes nasekáme nadrobno. Pridáme do horúceho hotového jedla, alebo čerstvých šalátov, či len tak posypeme na obložený chlebík. Zmes čerstvých byliniek je výborná aj na dekorácie hotového jedla alebo pohárov.

Zloženie: mäta pieporná, medovka lekárska, šalvia lekárska.


* Obsah zmesí (zloženie byliniek) pani Benčeková aktualizuje počas sezóny podľa vegetačného štádia byliniek, pretože obsah voňavých látok sa počas vegetácie rastlinky mení, a tým sa mení aj jej vhodnosť na klinárske použitie. Napr. listy bazalky majú omnoho silnejšiu arómu v čase jej kvitnutia. Naopak, niektoré bylinky ako šalvia, rozmarín, tymián či medovka sú práve počas ich kvitnutia vhodné len na zber na účely dekorácie, prípadne na varenie čaju, ale nie na kulinárske použitie. Preto nahrádza práve kvitnúce druhy byliniek takými, ktorým rastú práve lístky, pričom zásadne dbáme na vhodnosť ich použitia a daný účet (na grilovanie, na limonády a podobne). Listy sú však obľúbené aj na dekoráciu jedál či limonád.

 

Každá čerstvá bylinka dodá akémukoľvek jedlu úplne iný rozmer! 

Všeobecné odporučenie od pani Benčekovej: aby sme vôňu akejkoľvek bylinky pekne zdôraznili, snažme sa bylinky pridávať až pred koncom varenia - dosiahneme výnimočnú intenzívnejšiu chuť i vôňu! Aj pokiaľ sme bylinku používali pri marinovaní či varení, nechajme si malé množstvo čerstvej bylinky aj na záver varenia a posypme ňou jedlo - práve vtedy vynikne jej vôňa a chuť.

Viac o pani Benčekovej a jej úžasných bylinkách sa dočítate na jej webstránke (rozhovor pripravený do časopisu Dobré jedlo) TU!



Význam pre zdravie: Všetci vieme, že okrem krásnych chutí a vôní majú bylinky aj liečebné využitie. V tejto zmesi bylín je napríklad šalvia - protizápalová, petržlenová vňať - ošetruje ľadviny a podporuje vylučovanie, fenikel - podporuje zažívanie, eliminuje nadúvanie, skvelo utišuje prepracované oči, medovka - upokojuje, pažitka - má vysoký obsah vitamínu C a železa a fytoncidov (látky, ktoré likvidujú plesne typu Candida). Majme na pamäti, že zo všetkých ponúkaných čerstvých bylín si môžeme urobiť zápar (čaj), ktorý nám poslúži aj na liečebné účely, či už ako obklad, pitie čaju, umývanie, kloktanie.

Skladovanie: + 4 °C pri miernej vlhkosti, ideálne v plastovej uzavretej nádobe (aby bylinky nenapáchli) - v chladničke vydržia naozaj dlho, nakoľko ide o bylinky nestriekané, výnimočnej kvality.

Bylinková škola pani Benčekovej: Bylinku najskôr zahrejte v dlani, zatvorte oči, vyslovene zaborte nos do dlaní s danou bylinkou, a skúste sami vycítiť, do akého jedla sa daná bylinka hodí, do akého jedla si ju doprajete :). Najideálnejšia konzumácia bylín je vždy v čerstvom stave, sú veľmi zdravé! Nebojte sa pridávať v podstate akékoľvek bylinky na záver do jedla, vareného či surového, len tak posypať nimi koláč či maslový chlebík.

Tovar dodáva

Pani Benčeková - bylinky

Pani Benčeková sa venuje pestovaniu čerstvých byliniek a veľmi si zakladá na prirodzenom prístupe k pestovaniu aj zaobchádzaniu s nimi, preto nepoužíva žiadne pesticídy a inú „chémiu“, neurýchľuje ani...
Viac informácií o dodávateľovi

Páči sa Vám tento produkt?
Dajte o ňom vedieť svojim priateľom!:

Odporúčame tovar

Pridané do košíka
6,98 €
(Mixit s.r.o.)
Pridané do košíka
7,46 €
(Mixit s.r.o.)
Pridané do košíka
7,79 €
(Mixit s.r.o.)
Pridané do košíka
Novinka
1,98 €
(Zahraničné farmy)
Pridané do košíka
Novinka
1,83 €
(Zahraničné farmy)