Čokoládové trufflé - krásny vianočný darček

Čokoládové trufflé - krásny vianočný darček
40 porcie
60 min

Recept na báječný dezert - čokoládové domáce trufflé - výborný aj ako darček.

 

INGREDIENCIE:
 

  • 70 g smotany na šľahanie
  • 40 g krupicového cukru (najlepšie trstinový)
  • 100 g masla
  • škoricový cukor "od Antonína"
  • 200 g kvalitnej tmavej (horkej) čokolády
  • cherry (rum, brandy alebo amaretto)
  • 2 - 3 PL kvalitného kakaa
  • 40 ks najmenších papierových košíčkov

    SUROVINY NA RECEPT SI JEDNODUCHO PRIDÁTE DO DEBNIČKY>>(kliknutím na košík vpravo)

     

    POSTUP:

  • do menšieho hrnca (1 - 1,5 l) nalejeme smotanu, pridáme maslo, krupicový cukor, 1 PL škoricového cukru od Antonína a zahrievame na oleji, kým sa hmota pekne rozpustí


    recept čokoladove truffleZdroj: koreni.cz
     

čokoládové truffléZdroj: koreni.cz

 

  • potom zmes odstavíme z ohňa a pridáme nalámanú čokoládu
  • 2 PL brandy/rumu či amaretta
  • miešame, kým sa čokoláda dokonale rozpustí
  • hmotu necháme vychladnúť, vložíme do chladničky až do nasledujúceho dňa, aby hmota dobre stuhla a bola tvárna
  • následne si do misky pripravíme preosiate kakao (aby bolo bez hrudiek)
  • čokoládovú zmes vytiahneme z chladničky a tvarujeme do guličiek, ktoré obalíme v kakau
     

recept čokoládové guľky
Zdroj: koreni.cz
 

  • guličky môžeme obaliť aj v kokose či orieškoch
  • až do spotreby uchovávať v chladničke
     

recept coko gulky
Zdroj: koreni.cz

Za krásny recept a inšpiráciu ďakujeme koreni.cz Korení od Antonína! :)

Páči sa Vám tento recept?

Produkty z receptu